В рамках недели снижения потребления поваренной соли медицинские работники ГБУЗ СК « Ессентукская городская детская больница» совместно с депутатами Совета города,   во главе с председателем Думы города Задковым Андреем Анатольевичем, начальником управления образования Даниловым Артемом Николаевичем побывали в Ессентукских школах с проверкой качества и организации питания.

Оценили качество блюд, полноту порций, состояние пищеблока, наличие графика питания учащихся, соблюдение норм использования поваренной соли в приготовлении пищи, наличие солонок на столах.

Санитарные нормы и правила неукоснительно соблюдаются. Вся продукция, используемая для приготовления блюд, качественная от местных производителей.

Как предложение - мнение всех членов комиссии: включить в меню большее количество овощей и фруктов. Отказаться от досаливания готовых блюд, рекомендуется убрать солонки со стола, чтобы не досаливать без особой необходимости.

( По данным рекомендаций ВОЗ)

Формирование здоровых пищевых привычек- залог здоровья всей нации. Питание должно быть сбалансированным и разнообразным.

Ребята рассказали какие блюда у них любимые, что кормят их вкусно.

Контроль работает и дает свои результаты. Такие проверки планируют проводить в образовательных учреждениях и в дальнейшем.

Споры о пользе или вреде ведутся постоянно. Поваренная соль или хлорид натрия, это минеральное природное вещество. Это соединение натрия и хлора.

Натрий задействован для обеспечения кислотно-щелочного баланса и баланса жидкости. Он отвечает за правильную передачу нервных импульсов, участвует в обеспечении сокращений мышц. Нехватка микроэлемента проявляется слабостью, сонливостью. Хлор входит в состав желудочного сока, крови и желчи. Если хлора недостаточно, начинаются сбои в работе системы пищеварения.

 Так в чем же польза соли?

Ионы натрия и хлора очень важны для жизнедеятельности человека, их роль ключевая в таких процессах:

- поддержание водно-электролитного баланса, особенно у людей, ведущих активный образ жизни, и спортсменов;
- проведение нервных импульсов и нервных сокращений;
- выработка соляной кислоты в желудке, участвующей в пищеварении;
- регуляция артериального давления, сердцебиения;
- нормализация роста мышечной и костной тканей.

В тоже время избыточное потребление натрия в виде виде поваренной соли повышает артериальное давление, что повышает риск сердечно-сосудистой патологии ( инфаркт, инсульт, сосудистая ретинопатия, деменция и т.д.), риск заболеваний почек, печени.

Регулярное подсаливание пищи притупляет чувствительность вкусовых рецепторов, отчего натуральная еда начинает казаться чересчур пресной.

Специалисты ВОЗ рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в сутки. Здесь учитывается вся соль, потребляемая человеком, то есть поступающая со всей пищей, а не только та, что используется для досаливания.

Способы сокращения потребления соли, которые предлагает ВОЗ.

Это сокращение использования соли приготовлении пищи и сокращение потребления солёных закусок (cюда же относится, например, соевый соус).

Кроме того, рекомендуется убрать солонки со стола, чтобы не досаливать без особой необходимости. А также внимательнее изучать этикетки и выбирать товары с низким содержанием соли.

Указание на то, что некоторые виды соли не вызывают гипертонии, т.к. имеют природное происхождение, не соответствуют истине. Главным является не происхождение соли, а количество содержащегося в ней натрия.

В приказе также отмечается, что согласно рекомендациям ВОЗ вся пищевая соль должна быть йодирована, что очень важно для профилактики тяжёлых заболеваний, связанных с недостатком йода.

Почему с зелеными продуктами надо дружить:

✅Антиоксиданты, их очень много. Предотвращают развитие раковых опухолей и преждевременное старение. 
✅Рекордное количество клетчатки. Зеленые овощи благотворно воздействуют на пищеварительную систему, очищают кишечник, выводят шлаки и нормализуют обмен веществ. Больше всего клетчатки в зеленой фасоли, брокколи, шпинате и зеленом горошке. 
✅Снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Среди всех зеленых овощей мы выделим авокадо. Этот овощ снижает уровень холестерина в крови и улучшает зрение за счет витамина Е в составе. 
✅Зелень — не просто приправа. В петрушке в 4 раза больше витамина С, чем в лимоне! Петрушка может похвастаться внушительным составом: калий, фосфор, цинк, магний, витамины А, Е, витамины группы B, селен, фтор…
И это еще не все! Регулярное употребление петрушки нормализует уровень сахара в крови, снимает отечность, регулирует давление и считается мощным афродизиаком.
✅Повышение настроения. Зеленый цвет овощей обладает успокаивающим эффектом, помогает бороться с депрессией и стрессом. 
✅Использование в косметологии. Экстракты зеленых растений часто используют для изготовления кремов для лица, шампуней, масок и тоников. Некоторые виды зелени помогают бороться с морщинами, пигментными пятнами и даже облысением!

17 сентября 2022 г. Министерством здравоохранения России совместно с Федеральной службой по надзору в сфере здравоохранения в России запланированы мероприятия, посвященные Всемирному дню безопасности пациентов в 2022 году.

Небезопасные методы медикаментозного лечения и ошибки при использовании лекарственных средств входят в число ведущих причин нанесения предотвратимого вреда пациентам в медицинских учреждениях всего мира. Медикаментозные ошибки допускаются там, где системные недостатки в организации лекарственной терапии, а также человеческие факторы, такие как усталость, неудовлетворительные условия работы или нехватка персонала, влияют на правильность назначения, учета, отпуска, приема препаратов и контроля за их применением, что в свою очередь может нанести серьезный вред пациенту, привести к инвалидности или даже смерти. Продолжающаяся пандемия COVID-19 значительно повысила риск таких ошибок и связанного с ними вреда. С учетом огромного бремени наносимого ущерба тема Всемирного дня безопасности пациентов 2022 г. была сформулирована как «Безопасное применение лекарственных препаратов», а его лозунг – «Лекарства без вреда».

В рамках Всемирного дня безопасности пациентов в Российской Федерации в 2022 году запланированы следующие мероприятия:

Всероссийский конкурс «Лидер качества в здравоохранении»
Конкурс проводится для команд специалистов в сфере здравоохранения, реализовавших успешные проекты, направленные на улучшение качества и безопасности медицинской деятельности

Всероссийская олимпиада по безопасности в здравоохранении
Цель — выявление уровня компетенций медицинских работников в различных направлениях обеспечения безопасности медицинской деятельности

Интерактивный опрос пациентов и медицинских работников по актуальным вопросам безопасности
Цель интерактивного опроса – анализ осведомленности о приоритетных вопросах, связанных с безопасностью при получении и предоставлении медицинской помощи

Всероссийская научно-практическая конференция «Международный и российский опыт обеспечения лекарственной безопасности»

Методические материалы:

• Буклет для медицинских работников (формат для печати)
• Буклет для пациентов (формат для печати)

Кто дороже всех на свете! Ну конечно наши ДЕТИ! Зайки, солнышки, цветочки, наши ДОЧКИ и СЫНОЧКИ!

Быть ребенком это волшебство, а детство — это самые волшебные моменты жизни любого человека. Каждый ребенок достоин видеть мир, полный только волшебства и великолепия, чувствовать себя любимым и защищенным.

Берегите деток каждый день и час. Ведь дети — это будущее нашей страны. Л лучший способ сделать детей хорошими это сделать их счастливыми.

С Днем защиты детей!

 День донора 09.12.2021 и 10.12.2021 года на площадке возле поликлиники ГБУЗ СК "Кочубеевская РБ ".